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芹菜加它一起炒,口感爽脆,鲜嫩下饭,就算天天吃也不觉得腻!

日期:2019-09-09 20:46

原标题:芹菜加它一起炒,口感爽脆,鲜嫩下饭,就算天天吃也不觉得腻!

芹菜是一个我们每个人生活里常吃的蔬菜,芹菜以其营养价值高但价格相对低的因素,成为老百姓餐桌上一日三餐最常见的下饭菜。芹菜的做法有很多种,可以切成各种形状自由烹饪,可以单独成菜,也可以和其它食材相互搭配,做成各种美味,不但超级爽口下饭,而且经常食用可以促进身体健康。尤其在中老年朋友群体里,芹菜有很多拥趸。今天我带给大家一道芹菜搭配土豆做成的美味,这道菜可以说是我的独创,土豆的口感绵软,芹菜脆嫩,把这两个菜搭配一起,味道会更好吃。最近这几天,我隔三差五做给家人吃,省钱又好吃,超值了。

在我自己家里,我常用芹菜做包子和饺子馅,儿子特别喜欢吃,每周都要我做给吃一二次。这几天是立秋以后最热的天气,儿子想吃米饭,我就着磨用芹菜搭配芹土豆创新一道口感清淡的菜品出来。于是就有了这道给大家推荐的菜品。这道菜把芹菜切成条状,便于入味。把土豆也切成条状,在形状上和芹菜相匹配。在炒制的时候,先炒土豆条,尽量让土豆条变得金黄一些,然后再把芹菜倒入一起炒。芹菜炒土豆片是一道常见的家常菜,土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品,芹菜的营养价值丰富,芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。这道对爱美的女性也很有价值,每周吃一次,给肠胃做个大扫除,排除多余脂肪,越吃越瘦!怎么样,这道还不错吧!喜欢的朋友给我点个赞吧!

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食材:芹菜2根、土豆1个、香菜几根、红辣椒2根、蒜粒4个、盐、生抽、鸡精。

做法:

1、食材备好,芹菜掉叶子。

2、芹菜洗净,切小段。

3、开水焯一下芹菜,放入冷水中。

4、将土豆洗净去皮切条,放在冷水中浸泡一会,冲洗掉淀粉。

5、香菜洗净切段,蒜粒切末,红辣椒切碎待用。

6、锅中放油,加蒜末炒香,下入土豆条翻炒,炒到土豆条透明。

7、再将焯好的芹菜放入锅中翻炒出香味。

8、放入香菜段,辣椒翻炒片刻。

9、然后加入盐,生抽鸡精翻炒1分钟即可出锅。

10、土豆条外焦里嫩,混合了芹菜特殊的香味,解馋下饭,做法简单易学,配上米饭吃真香。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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